Németország lényegesen kevesebb húst termel.

Németországban tovább csökken a hústermelés, 2022-ben jobban, mint valaha. Ennek ellenére még mindig több százmillió állatot ölnek le az országban. A csökkenés különösen nagy a sertések esetében, ami valószínűleg elsősorban a jelentősen lecsökkent németországi állománynak köszönhető.

A németországi hústermelés tavaly jelentősen visszaesett. A kereskedelmi vágóhidakon 7 millió tonna húst állítottak elő a wiesbadeni szövetségi statisztikai hivatal adatai szerint. Ez jó nyolc százalékkal, 0,6 millió tonnával kevesebb volt, mint 2021-ben. A 2016-os rekordév (8,3 millió tonna) óta tehát minden évben csökkent a hústermelés az országban, "de soha nem olyan mértékben, mint 2022-ben" - közölték a statisztikusok.

A vágóhidakon összesen 51,2 millió sertést, szarvasmarhát, juhot, kecskét és lovat, valamint 701,4 millió csirkét, pulykát és kacsát vágtak le. A 47 millió levágott állat mellett különösen nagy mértékben, 9,2 százalékkal - 4,8 millió egyeddel - csökkent a leölt sertések száma. A vágóhidak összesen mintegy 4,5 millió tonna sertéshúst állítottak elő, csaknem tíz százalékkal kevesebbet, mint az előző évben.

Eredeti cikk: https://www.n-tv.de/wirtschaft/Deutschland-produziert-deutlich-weniger-Fleisch-article23901195.html